Masser af MAD

Farmor har efterspurgt et indlæg mere om maden (ok, det andet var måske også lidt overfladisk), og eftersom jeg stadig ikke har forstået de brasilianske novellas (soap operas), så kan jeg jo passende skrive det nu.. For jeg har da efterhånden også fået samlet en hel del billeder af brasiliansk mad..

Terere, speciel slags kold te, som overhældes med limesaft
(altså, opblandet med vand), og drikkes med metalsugrør.

Sådan kan Churrasco også se ud, hvis man ikke har penge til at bygge ovnen.

Grillet annanas, why not? Det er super yummi!

Jeps, brasilianerne griller praktisk talt alt.. På spyd, vel og mærke...

CHURRASCO!
(Det her er vores fancy churrasco ovn, hvor spyddende drejer rund af sig selv,
så man ikke behøver at vende dem)

Melanzia aka vandmelon! Koster ca. 0,80 R$ pr. kg!
Vi har altid vandmelon i huset, så jeg spiser meget vandmelon!
Yummi-yummi-yummi-yummi!!!

Bønnesalat! Det er gudemad!

Standard frokost (inkl. fuldstændig friskpresset juice,
det bliver man aldrig træt af)

Hvidløgsbrød (også grillet, selvfølgelig.) Spises kun til churrasco.

Super lækre pølser, også churrasco mad.

Yup, klejner findes også hernede. Her spises de blot hele året.

Frisk juice kan købes for ingen penge... Derfor køber jeg nærmest juice hver gang
jeg er i centeret (der er det bedst).

Mantoch. Speciel rodfrugt, let sødlig smag. Den spises på samme måde som
kartofler, smager bare af mere! :D

Hernede bestiller man næsten altid pizza med flere forskellige slags fyld.
Bunden er altid tyk, tomatsovsen ikke eksisterende, og ost i skorpen er også normalt (ad!)

Den manglende tomatsovs opvejes af ketchup.. Tror bare, at jeg foretrækker
den italienske version..

Arroz e feijão. Jeg spiser det hver, evig, eneste dag!
... og jeg elsker det stadig (i hvert fald bønnerne)

Standard salat. Altid masser af salt (?), eddike og olie.

Pastel. Sprød dej med fyld. Fås med både sødt og "salt" fyld.
Det her er en af de gode, hvor der er masser af fyld. Nogen gange skal
man nærmest lede efter den ... :/



Brasilianerne elsker ris... Og jeg overdriver på ingen måde..
Jeg har spurgt, hvorfor de spiser ris, når nu ris er fra Kina,
men de vidste de ikke helt...

.

Selvom der ikke er noget, som slår friskpresset juice, så er sådan en omgang
vindrue-juice nu heller ikke helt dårligt.. (Så længe det er uden soja!)

Namme-nam.

Okay, det var så billed-stormen. Nu til beskrivelsen (nej da, soap-operas er super spændende. Ingen skal sige at jeg keder mig, tsk.)

Morgenmaden: (Hvidt/pap-) brød, kaffe (!), yoghurt, sukker-cereals, frugt.. Ligesom i DK, er mulighederne mange, dog ofte fyldt med sukker. Morgenmad bliver ikke vægtet lige så højt som i DK.

Frokost: Hovedmåltidet. Varm mad, altid masser af ris. Hvide ris. Egentlig må jeg indrømme, at det fungerer meget bedre (for mig), at spise det store måltid til frokost, for så bliver man ikke sulten om eftermiddagen (i hvert fald ikke på samme måde som i DK). Jeg elsker frokosten, og vores maid laver fantastisk lækker mad!

Aftensmad: For det meste bare en "lanche", en snack. Tit brød/sandwich eller pastel. Hvis man ikke er sulten, lader man bare være med at spise, hvilket passer mig meget godt. Ofte spiser jeg nemlig frugt i stedet, for det synes jeg er lidt mere tillokkende, end hvidt brød.

Jeg kan lide stort set al deres mad - undtagen kaffe, pão de queijo (en slags ostebolle) og feijoada (bønne-gryde med griseører og andet fedt grisekød - oprindeligt en slaveret) - hvilket min familie joker ret meget med. Maden er ikke så krydret, men de bruger rigtig meget salt.

Brasilianerne elsker - udover ris - kaffe og søde ting. Mine smagsløg er ved at vænne sig til det, men jeg kan fx stadig ikke drikke kakao hernede (trist), fordi det er så sødt, og mørk chokolade er meget svært at opdrive, da brasilianerne foretrækker den søde, lyse slags.


Hold da op, I må undskylde, at det blev sådan et monster indlæg, men jeg synes, at det er sjovest, at få billederne med (nu har min familie også gået og grinet af mig, fordi jeg tager billeder af det hele).

Håber I har det godt, jeg har det fantastisk!

Beijos e abracos pra vcs todos!

A fazenda

Ja, min far han er jo farmer (har jeg fortalt det allerede?), og har en gård i Paraguay (uhh, det lyder eksotisk, men vi snakker en times kørsel, så det er ikke så galt endda).

Velkommen på gården!

Min fars hytte

Banan-palme

Mini-bananer (helt friske bananer er virkelig det bedste!!)

Læg mærke til den rødlige farve.. Det er pga. jorden..

Kokos-palme (nej, de ser ikke ud som i tegnefilm, I know!)

Den modne kokosnød er faktisk grøn.
De er kun brune i DK, fordi de tørrer ind. Her kan man købe begge dele.

Sådan nogen soja-marker er ikke til at spøge med ;)

Okay, så høje var de alligevel ikke...

Slet ikke...

Det bliver ved og ved og ved og ved og ved!

FARMER WIFE !!

Det var ret sjovt at se gården, det er (som I kan se), noget anderledes end en gård i DK. Først var jeg overrasket over, hvor primitive/gamle/simple husene var. Altså, der var både el og vand, det er slet ikke det, men det var alligevel som at træde ind i en anden verden.. Det mindede mig utrolig meget om "Det lille hus på prærien".
Det skal lige nævnes, at det rent faktisk var et meget godt hus han har, i forhold til de paraguainske bønder, som normalt er meget fattige. Min mor fortalte, at de ofte ikke engang har gulv i deres huse!

Min far kan, selvfølgelig, ikke lave mad eller gøre rent (og har nok også ret meget andet at tage sig til på gården), så han har (selvfølgelig) flere ansatte. Og det er hele familien, som er ansat (to faktisk, så vidt jeg kunne se). Kvinderne laver mad, gør rent og passer børnene, og mændene hjælper ham med alt det praktiske. Ja, man bliver åbenbart rig af, at have en farm i Paraguay.

Det med at have ansatte synes jeg er virkelig svært at forholde sig til. Hvor meget skal man hjælpe dem, for at nævne et eksempel. For det er respektløst, bare at kigge på, men nogen (har jeg hørt) bliver fornærmede, hvis man hjælper (for meget), fordi de opfatter det som, at man ikke synes, at de gør det godt nok. Jeg hjælper altid med at dække bord og tage af bordet herhjemme, og jeg reder min seng, og holder mit værelse ryddet. Min familie behandler deres ansatte godt. Anledningen af, at vi var i Paraguay var da også, at en af de ansattes søn havde fødselsdag, så min mor havde købt gaver og kage, og min far lavede churrasco, så han kunne blive fejret med maner (selvom han kun var 1 år. Nok ikke den fødselsdag han husker bedst).

Wow, det blev så rimelig langt alligevel, jeg lover, lover, lover at være en wonderblogger, og give jer nogen flere indlæg snart. Man har vel sommerferie ;)

SOU BRASILEIRA AGORA!

Var i dag på Policia Federal for at høre, om mit carterinha snart kom (skulle være kommet inden for 3 mdr., men det er jo Brasiiiil), og sørme så, det var ankommet i går! :D :D :D :D :D :D :D :D

Opdagede lige i går, da jeg skrev med en af mine veninder fra Danmark, at jeg oversatte en del fra portugisisk til dansk. Og i dag, da jeg skulle oversætte en portugisisk tekst, var det svært at finde ordene på dansk.

I dag var jeg på juleshopping med Marta. Og vi mødte julemanden:

 JEG ER HØJERE END JULEMANDEN !!
Sou mais alto do papai noel!

Ehhm, ja ... Man har vel lov til at håbe?
Ehh, siim... Pode esperar.. 

I sidste weekend var jeg sammen med Marta, har en masse dejlige billeder, som jeg nok skal dele med jer.. Når jeg får tid.. For selvom jeg har ferie, så føles det som om, at jeg har mindre tid. Jeg er i hvert fald ret booket den her uge, og næste uge bliver nok også lidt pakket; intet er dog sikkert endnu, for vi er i Brasilien, og det med at lægge planer langt ud i fremtiden, det er ikke noget man gør sig i...

Der er blevet efterspurgt et indlæg om maden og om min værtsfamilie.. De kommer, I promise, men tænker at I hellere vil have nogen indlæg om hvad jeg laver, nu hvor jeg rent faktisk laver en del... :):):)

Ebaa ...

Well, det går ikke så godt med at blogge for tiden.. Og det er altså ikke fordi, at jeg ikke har noget at skrive om, tværtimod. Men don't worry, jeg har det strålende.

Hvis jeg skulle skrive en detaljeret beskrivelse af hvad jeg har lavet siden sidst, så ville det blive pænt langt (ehhm, det bliver det nok alligevel), men her kommer en kort opsummering.

• Marta sov hos mig nogen dage, fordi hendes familie skulle til begravelse. Derfor skulle der selvfølgelig ske noget sjovt. Derfor stod vi op kl. 05, for at smutte i poolen inden skole.
• Der er kommet julepynt alle vegne. Det er en sjov oplevelse, at gå rundt i 30 graders varme, og se på julepynt. 
• Jeg har fået fødselsdagsgaver fra Danmark. ♥
• Jeg har spist flere klejner, til videoaften hos min veninde Iza. Denne gang var de små, helt som farmors. 
• Gennemført mit 5km løb. Puuh, det var hårdt, med alle de bakker og min dårlige form.. Det næste venter allerede d. 3. december, jeg er gået i træning, og løb 28 min i 30 graders varme i går... Det var varmt. 
• Min søster Thais er taget til Curitiba, for at lave vestibular. Jeg savner hende. :(( Tør ikke tænke på, at hun højst sandsynligt flytter derhen permanent, hvis hun altså består. 
• Været på tur med Rotary. I anledning af, at der er en stor Rotary konference her i Brasilien, havde vores distrikt besøg af nogen Chairmen fra Europa. De skulle imponeres og opvartes, og vi udvekslingsstudenter i Foz blev inviteret med rundt. Så jeg har spist på lækker restaurant, været i Parque das Aves igen samt besøgt et af byens bedste/dyreste konditorier. Ikke dårligt. 
• Set koreanske pærer i supermarkedet. 
• Bagt gulerodsboller med havregryn, som afveksling fra det brasilianske papbrød. Det var lækkert, omend bagepapiret ikke virkede, og bollerne sad fast, så vi blev nødt til at skære dem af.
• Været i Argentina. Der var egentlig ret hyggeligt, bare virkelig ærgeligt, at spansk er sådan et grimt sprog. (Som min første værtsbror sagde: "Det er grimmere end tyrkisk!")
• Set en virkelig uhyggelig film, hvor jeg brugte halvdelen af tiden på at sige, at jeg ville ønske, at jeg aldrig var gået med til at se den. 
• Er gået på kur. Egentlig ikke fordi, at jeg er blevet tyk, men det bliver jeg, hvis jeg bliver ved med at spise alle min maids kager. Og jeg skal i bikini en måned i januar.
• Været på tur i centeret, for at få så mange gratis ting som muligt.. Det var faktisk ret mange.. 
• Spist mere churrasco. 
• Er begyndt at tage bussen, wuhuu! (Welcome back, freedom!)
• Har (omend uofficielt) fået sommerferie!

Det var alligevel mange billeder. Jeg hygger mig.

Vi blogges, nu hvor jeg har ferie, burde det kunne lade sig gøre, at holde jer lidt mere opdateret.

Beijossss  ♥♥♥♥